Parma 5 settembre 2023 – anche per la riuscitissima edizione dalla Cena dei Mille 2023, il Culatello di Zibello DOP è stato annoverato tra le delizie proposte ai mille gourmand durante il prestigioso evento organizzato da Parma City of Gastronomy, che ha visto le prenotazioni registrare il “sold out” nel giro di poche ore.
In rappresentanza del Consorzio di Tutela del Culatello di Zibello erano presenti, il Presidente Romeo Gualerzi, il Vicepresidente Marco Pizzigoni oltre al Consigliere e Past President Massimo Spigaroli, per l’occasione in veste di chef stellato.