Via Europa, 14 43011 Busseto (PR)
Telefono: +39 0376 68.01
sito web istituzionale: www.italiaalimentari.it
sito web marchio Ibis: www.ibis-salumi.com
e-mail: ibis@ibis-salumi.com
Bollo CE: IT 202 L CE
Italia Alimentari è una realtà costituita da diverse aziende, il cui core business è la produzione dei salumi.
Ibis Salumi è il suo marchio storico, nato più di cinquant’anni fa a Busseto, nel centro della campagna parmense, in un territorio da sempre considerato la culla dell’alta salumeria italiana. La zona è quella tra la via Emilia e il Po, dove clima e tradizioni hanno da sempre favorito l’arte norcina.
Il Salumificio di Busseto, nato inizialmente come specialista in pancette, oggi lavora un’ampia gamma di prodotti: specialità di Parma, come il Culatello di Zibello DOP, la culatta e la coppa, prosciutti cotti, salami e mortadelle. Ibis firma uno dei prodotti di salumeria più riconosciuti dai consumatori: la Mortadella Cuor di Paese, “firmata” fetta dopo fetta con un cuore.
Insieme agli altri stabilimenti, situati nei territori di produzione tipica, uno in Valtellina specializzato in carpacci e bresaole e uno in Calabria specializzato nella salumeria calabrese, l’offerta di Italia Alimentari ricopre tutto il panorama della salumeria italiana, con l’aggiunta dei principali prodotti a Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) e Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.).
Italia Alimentari ha scelto Ibis come marchio di riferimento per l’Italia, per raccontarne al meglio i valori: persone, territori e sapori che hanno fatto diventare l’azienda un’importante realtà produttiva che distribuisce in Italia e in 50 paesi del mondo, con una gamma di prodotti sempre in evoluzione.
Oggi l’azienda vanta anche un concept store, Gourmé Soragna (a Soragna, in provincia di Parma), dove è possibile degustare e acquistare il Culatello di Zibello Dop e le altre eccellenze della salumeria emiliana.